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Opa Alter Tresterbrand 3 Jahre im Eicheholzfass gereift

Opa Alter Tresterbrand 3 Jahre im Eicheholzfass gereift
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Produktbeschreibung

Alter Tresterbrand aus Rieslingtrauben.
In 3. Generation vom gleichen Brenner als Feinbrand
 Mindenstens 3 Jahre im Eichenholzfass gereift
Goldgelb ergießt er sich ins Grappaglas, die Schlieren hängen an der Glasoberfäche wie Olivenöl.
Der Geruch leicht Rauchig und nach Eichenholz
Im Geschack einzigartig rund und überzeugend.
Ein Tropfen, wie sie ihn nur selten an der Mosel finden werden.

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Der "Le dessert" ist ein Cuveè mit ausgeprägtem Beerenauslese Charakter.
Tagelang wurden im Herbst die Rosinen (edelfaule Trauben) per Hand aus den Trauben selektiert
und in einer kleinen Handpresse mit Muskelkraft gepresst und mehrmals mazeriert.
Dann wurde dieser hochwertige Saft mit mit den später geernteten vollreifen  Auslese Trauben aus der 
Spitzenlage Sonnenuhr vereint, und zu solch einem Edelcuveè kreiert.
Als Apperetiv, oder als Digestiv zu edlen Speisen, oder zu schönen Stunden mit dem Partner zu genießen.
Ein Erlebnis für jeden Gaumen.
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Im Gegensatz zu handelsüblichem Secco wird unser Secco mit reiner Kohlensäure aus der Sektgewinnung erzeugt.
Eine einmalige Feinperligkeit, wie man es eigentlich nur beim Sekt kennt.
Ausgeprägte Aromen nach Sommerfrüchten,sehr süffig und mit dezenter Würze.
Harmonisch ausgewogen mit guter Substanz und Länge. Macht Lust auf ein zweites Glas!
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