2025 Rivaner Qualitätswein trocken 12,0 Vol% Alk.

Stefans Handschrift zeichnet diesen komplexen                                         
Wein aus. Eine Selektion, spontan vergoren,
Sehr facettenreiches Aroma in der Stilistik „spontan“.
In limitierter Auflage. 
Die Rebsorte Findling wird  in Deutschland  sehr selten angebaut.
Enthält Sulfite.

Ein mineralisch rassiger Moselriesling mit ausgeprägtem Charakter aus der Schieferlage Zeltinger Himmelreich.
Ein frischer Riesling mit Duft nach Apfel und Zitrone. 
Dieser Riesling Steillagenwein verspricht Trinkgenuss auf hohem Niveau.
Klassische Riesling Aromatik trifft auf dezent eingebundene Säure.
Spannende Duft- und Geschmacksnoten zeigen sich sehr stilistisch am Gaumen,
Passt sehr gut zu Scampi und gegrilltem Fleisch, ebenso zu Fruchtigem mit Curry und Huhn.

Beckers Secco ist eine besondere Spezialität und wird bei uns stets zur Begrüßung gereicht. 
Im Gegensatz zu handelsüblichem Secco wird unser Secco mit reiner Kohlensäure aus der Sektgewinnung erzeugt.
Eine einmalige Feinperligkeit, wie man es eigentlich nur beim Sekt kennt.
Ausgeprägte Aromen nach Sommerfrüchten,sehr süffig und mit dezenter Würze.
Harmonisch ausgewogen mit guter Substanz und Länge. Macht Lust auf ein zweites Glas!
 

Zeltinger Himmelreich  Müller-Thurgau.
Becker´s Traubensaft aus erntefrischem Lesegut gewonnen.

Zutaten Traubensaft: 
Trauben, Antioxidationsmittel Ascorbin
Nährwertangaben:

Brennwert	267 kj / 61 kcal	pro 100 ml
Kohlenhydrate	14,7 g	pro 100 ml
davon Zucker	14,7 g	pro 100 ml

enthält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. 
Mindestens haltbar bis 31.12 2026.

Der Fruchtkörper dieses Weines ist dicht und wird von Aromen wie Äpfel, Mandel und Birne getragen.
Spontan vergoren und  mit einem sehr präsenten Auftritt zeigt sich dieser Weiße Burgunder sehr facettenreich am Gaumen.
Schon sein Bouquet ist sehr aromatisch und duftet nach frischen Blüten und Mineralien.
Ein feiner Körper mit dezentem Säurespiel verspricht ein Genuß am Gaumen.
Die Trauben aus der Lage Erdener Bußlay hatten einen sehr hohen Reifegrad, und bringen viel Schmelz mit.
Ideal zu Fisch oder Wildgerichten.

Nachdem wir viele Jahre kein Weinberg mehr in der Lage Deutschherrenberg hatten, konnte ich
2014 wieder eine Rebfläche im Filet Bereich der Lage pachten.
Der Rotschiefer hat einen ganz speziellen Charakter und setzt sich deutlich vom grauen Schiefer ab.
Selbst die alten Winzer bei uns im Ort schmecken diese Lage bei den Fassweinproben blind heraus.
Die würzigen Aromen vom roten Schiefer und die Fruchtnoten nach reifem Apfel halten sich in brillanter Balance.
Solche Weine erfüllen uns beim Probieren immer mit Stolz.
Schiefer Steillage, Handlese, viel Geschmack bei nur 7,0 Vol% Alk.
Enthält Sulfite.