2023er Grauschiefer Riesling Qualitätswein trocken 12,5 Vol% Alk.

Harmonisch, rund und ausgewogen, erfreust Dich gleich wenn „aufgezogen“.
Der „Meistverkaufte“  aus der Lage Zeltinger Himmelreich in unserem Weingut.
In leuchtendem Hellgelb ergießt sich dieser Riesling ins Glas und präsentiert eine klare Nase mit Aromen
von Grapefruit und hellen Zitrusfrüchten, im Mund dann mineralisch-fruchtig und schön leichtgängig.
Die gute Portion Fruchtsäure bringt die Frische herein. 
Passt zu Gemüse-Lasagne, Grillfleisch oder Parmaschinken.
Der Lieblingswein von Senior Eddi.

"Love" wie die Liebe, so präsentiert sich unsere Rebsorte Kerner aus dem Schiefer Mischboden.
Lieblich verspielt und mit angenehmer weicher Säure präsentiert er sich am Gaumen.
Wo die Liebe hinfällt.........

Ausdrucksstark und lebendig. Aus der besten Zeltinger Weinlage.
Dieser Riesling stammt aus unerserer steilsten Lage Zeltinger Sonnenuhr.  Der graublaue Schieferboden verleiht diesem Wein einen würzigen und pikanten Charakter. Feine Zitrusaromen dominieren das Bouquet und den Eindruck im Mund, ergänzt von tropischen Fruchtaromen und Pfirsich. Die gut dosierte, dezente Restsüße schenkt einen saftigen Eindruck, die erdigen Schiefernuancen verleihen Tiefe. Handgelesen ist uns hier wieder ein Wein gelungen, der wie seine Vorgänger dem Namen „ Le Grande“ mehr als gerecht wird.
Passt zu würzigen, aber leichten Fisch-, Gemüse- oder Pastagerichten.

Enthält Sulfite.

Stefans Handschrift zeichnet diesen komplexen                                         
Wein aus. Eine Selektion, spontan vergoren,
Sehr facettenreiches Aroma in der Stilistik „spontan“.
In limitierter Auflage. 
Die Rebsorte Findling wird  in Deutschland  sehr selten angebaut.
Enthält Sulfite.

Aus der Lage Deutschherrenberg mit mineralisch rotem Schiefer in der Steillage gewachsen.
Die schön eingebundene Säure zeigt sich mit dem fast komplett spontan vergorenen Rotschiefer
in vollreifem Aroma. Handgelesen und selektiert gehört dieser Wein in der Stilistik in seine eigene
Riege. Die feingliedrige Mineralität offenbart am  Gaumen herrliche Geschmackserlebnisse mit besonderer Tiefe.
Der Rotschiefer hat einen ganz speziellen Charakter und setzt sich deutlich vom grauen Schiefer ab.
Selbst die Alten Winzer bei uns im Ort schmecken diese Lage bei den Fassweinproben blind heraus.
Die würzigen Aromen vom roten Schiefer und die Fruchtnoten nach reifem Apfel halten sich in brillanter Balance.
Solche Weine erfüllen uns beim Probieren immer mit Stolz.

Der Fruchtkörper dieses Weines ist dicht und wird von Aromen wie Äpfel, Mandel und Birne getragen.
Spontan vergoren und  mit einem sehr präsenten Auftritt zeigt sich dieser Weiße Burgunder sehr facettenreich am Gaumen.
Schon sein Bouquet ist sehr aromatisch und duftet nach frischen Blüten und Mineralien.
Ein feiner Körper mit dezentem Säurespiel verspricht ein Genuß am Gaumen.
Die Trauben aus der Lage Erdener Bußlay hatten einen sehr hohen Reifegrad, und bringen viel Schmelz mit.
Ideal zu Fisch oder Wildgerichten.