2021 "Emotion" Zeltinger Sonnenuhr PREMIUM Riesling Spätlese 7,0 Vol%

Zeltinger Schloßberg, 40%Ertrag mit 95 Grad Oechsle geerntet. 
Der Wein überrascht mit besonderen Aromen,
das bringt dem Genießer das Nomen est Omen.
"Nostalgie" heißt nur selten von uns der Wein,
es muß schon eine ganz besondere Auslese sein.

Enthält Sulfite.

Premiumtropfen aus unserm Familienweingut.
Für ganz besondere Anlässe präsentiert sich diese hochreife Beerenauslese dem Genießer.
Mit 148 Grad Oechsle wohl mit das Beste was die letzten Jahrzehnte in Beckers Keller gereift ist.
Ein guter Freund von mir sagt: Der wird nur aus dem Bauchnabel getrunken. :-)
Enthält Sulfite

Mit viel Handarbeit und Fingerspitzengefühl, 
aus unserer Steilstlage Zeltinger Sonnenuhr eine Premium Selektion, die Handschrift des Winzers
Lieblingswein meiner Frau Sylvie aus dem Jahrgang  2019.
Düfte von Aprikose, Grapefruit und Mirabelle prägen diese beeindruckende Aromavielfalt
dieses Steillagen Riesling. 
Mit einer frischen Fruchtsüße und wunderbar vollmundig, dicht und komplex schmiegt sich diese Spätlese
am Gaumen und läuft in einem langen, mineralischen Nachhall nur langsam aus.
" En Maul voll Wein".

Enthält Sulfite.

Nachdem wir viele Jahre kein Weinberg mehr in der Lage Deutschherrenberg hatten, konnte ich
2014 wieder eine Rebfläche im Filet Bereich der Lage pachten.
Der Rotschiefer hat einen ganz speziellen Charakter und setzt sich deutlich vom grauen Schiefer ab.
Selbst die alten Winzer bei uns im Ort schmecken diese Lage bei den Fassweinproben blind heraus.
Die würzigen Aromen vom roten Schiefer und die Fruchtnoten nach reifem Apfel halten sich in brillanter Balance.
Solche Weine erfüllen uns beim Probieren immer mit Stolz.
Schiefer Steillage, Handlese, viel Geschmack bei nur 7,0 Vol% Alk.
Enthält Sulfite.

Die Reben aus dem Zeltinger Schloßberg sind im 44. Standjahr nach der Pflanzung.
Die alten Reben haben einen geringen Traubenanteil am Weinstock.
Dadurch ist die Mineralität in den Trauben sehr hoch und die Weine auffallend geschmacksintensiv.
Dieser Weinberg oberhalb von Zeltingen in der Lage Schloßberg gehört mit zu meinen Lieblingslagen.
Die Weine, die die alten Reben jedes Jahr hervorbringen begeistern mich und meine Frau Sylvie immer wieder aufs Neue.
Die Frucht der Traube und Mineralität der tief in den Schieferfels wurzelnden Reben verleihen dem Wein Kraft und Eleganz.
Typische Südfruchtaromen mit Kräutern und ein Hauch würziger Erde geben diesem  Wein die gewisse Tiefe.
Handlese!

Enthält Sulfite

2018er Riesling Eiswein
"Es ist, als hätte dir ein Engelchen auf die Zunge gepisst"
Bei Minus 8 Grad  Celsius nachts geerntet.
Eiswein passt hervorragend zu Schimmelkäsen, Geflügelleber, Desserts aus Früchten oder Eis oder als Aperrativ.
Nur in geringer Stückzahl verfügbar
9,0 Vol % Alk, enthält Sulfite